این محصول عمدتاً برای انتزاع مشروب سیاه از خمیر چوب، خمیر بامبو، خمیر کاه گندم، خمیر نی، خمیر باگاس استفاده می شود که پس از پخته شدن توسط هاضم کروی یا مخزن پخت و پز. هنگامی که مارپیچ می چرخد، مایع سیاه رنگ را بین فیبر و فیبر به بیرون فشرده می کند. زمان سفید کردن و تعداد سفید کردن را کوتاه می کند و به هدف صرفه جویی در آب دست می یابد. میزان استخراج مایع سیاه زیاد است، از دست دادن فیبر کمتر، آسیب فیبر کوچک و کارکرد آسان است.